ราดหน้าทะเล ทำเองอร่อยเอง


ราดหน้าทะเล ทำเองอร่อยเอง

ราดหน้าทะเล เป็นเมนูที่นำเส้นก๋วยเตี๋ยวมาปรุงร่วมกันอาหารทะเลได้อย่างลงตัว หาทานได้ง่ายตามร้านอาหารตามสั่งทุกร้านต้องมี แต่ในวันนี้เรามาเรียนรู้การทำเมนูนี้ด้วยกันเผื่อบางคนอยากลองทำกินเองที่บ้านโดยไม่ต้องออกตากแดดร้อนหรือขับรถฟ่าดงรถติดไปซื้อข้างนอก ขั้นตอนมีไม่มากและสามารถทำเองได้อย่างสะดวกเพียงแค่มีวัตถุดิบตามด้านล่างนี้

เตรียมวัตถุดิบในการทำ ราดหน้าทะเล

1. เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

2. กุ้งสด

3. ปลาหมึกกล้วยสด

4. กระเทียม

5. ผักคะน้า

6. เต้าเจี้ยวขาว

7. น้ำมันหอย

8. ซีอิ๊วขาว

9. ซีอิ๊วดำ

10. น้ำมัน

11. แป้งข้าวโพด

12. น้ำเปล่า

เมื่อเตรียมของตามนี้ครบทุกอย่างแล้ว เราไปทำเมนูเด็ดนี้กันเลย!!

ขั้นตอนการทำ ราดหน้าทะเล

ก่อนอื่นเราใส่น้ำมันในกระทะ และเอาเส้นใหญ่ลงไปผัดกับซีอิ๊วดำ เราจะรู้ว่าเส้นเราได้ที่แล้วก็ต่อเมื่อมีกลิ่นหอมโชยออกมาเป็นอันเรียบร้อย เสร็จแล้วใส่จานพักไว้รอเลย

ต่อไปเราจะทำทำน้ำราดหน้ากัน ก็คือเจียวกระเทียมกับน้ำมัน ตามด้วยกุ้งและปลาหมึกผัดนิดหน่อยเผื่อให้หมึกเราไม่เหลืองมาก

ต่อไปใส่ผักคะน้าที่ปรุงด้วยเต้าเจี้ยวขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ลงไปและผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปในปริมาณนิดหน่อยให้ไม่ล้นเส้น

จากนั้นละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า เทลงไปในน้ำราดหน้าพร้อมกับคนไปเรื่อยๆเพื่อให้น้ำราดหน้าเหนียวไม่เป็นก้อน (ค่อยๆทีละนิดนะ)

เมื่อเสร็จขั้นตอนนี้เราก็จะได้น้ำราดหน้าตามต้องการแล้ว นำไปราดลงบนเส้นที่ผัดเตรียมไว้ในตอนแรก เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำ ราดหน้าทะเล พร้อมรับประทาน เอ้า!! กินได้ ^^

ทาง nocofood.org ขอขอบคุณ https://ufabet968.com เว็บเดิมพันออนไลน์สำหรับนักลงทุนที่ชื่นชอบในการเสี่ยงดวงสามารถคลิ๊กเข้าไปสมัครกันได้เลยบาคาร่าฝากขั้นต่ำ50เท่านั้น ที่สนับสนุนการรีวิวในครั้งนี้