เมนู”กุ้งอบวุ้นเส้น” ทำได้เองที่บ้านไม่ต้องง้อร้าน


กุ้งอบวุ้นเส้น

    วันนี้ UFABET เว็บพนันออนไลน์ ฝากขั้นต่ำ50บาท ขอเสนอเมนู “กุ้งอบวุ้นเส้น” ไหนใครว่าทำยาก เรามีสูตรง่ายๆทำเองได้ที่บ้านไม่ง้อร้านมาฝาก อยากรู้ว่าทำอย่างไรตามมาดูกันได้เลย

     “กุ้งอบวุ้นเส้น”หลายๆคนจะชอบสั่งเวลาไปรับประทานอาหารนอกบ้าน หน้าตาอาจจะดูทำยาก แต่วันนี้ไม่ต้องไปทานอาหารนอกบ้านเราก็ได้กินจ้า

วัตถุดิบ

    มาเตรียมวัตถุดิบกันเลย วัตถุดิบ เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น มีดังนี้

1.กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ตามชอบ 5 ตัว

2.วุ้นเส้น 150 กรัม

3.หมูสามชั้นหั่น 5 ชิ้น

4.รากผักชี 1 ราก

5.พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา

6.กระเทียม 2 กลีบ

7.ขิงหั่นแว่น 3 แว่น

8.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันหอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ

11.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

12.เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ

13.น้ำมันงา 1 ช้อนชา

14.น้ำมันพืช ½ ช้อนโต๊ะ

15.น้ำสต๊อกหมู 1 ถ้วยตวง

16.ต้นหอม 3 ต้น

17.ขึ้นฉ่าย 2 ต้น

18.น้ำจิ้มซีฟู้ด

เตรียมวัตถุดิบ

เตรียมวัตถุดิบเสร็จเรียบร้อยแล้ว มาลงมือทำ เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น กันได้เลยจ้า

     วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น

1.เตรียมต้นหอม และขึ้นฉ่าย ล้างให้สะอาด ตัดรากออก หั่นให้เรียบร้อย  บุบรากผักชี กระเทียม พริกไทย และหั่นขิงไว้

2.ผสมน้ำราด โดยใส่น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และเหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ (อีก 1 ช้อนโต๊ะ แบ่งไว้ก่อน) คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย แล้วเติมน้ำสต๊อกหมูลงไป

3.ตั้งหม้อจนร้อน (เลือกหม้อที่มีฝาปิดนะคะ) ใส่น้ำมันพืชลงไปพอร้อน ตามด้วยกระเทียม รากผักชี พริกไทย และขิง ผัดจนหอม

4.ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนสุกเกรียมทั้งสองด้าน เติมเหล้าจีนส่วนที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำมันงา เพื่อความหอม ใส่วุ้นเส้นลงไป วางทับด้วยกุ้งสด แล้วราดน้ำเครื่องปรุงที่ผสมไว้ลงไป ปิดฝา

5.เมื่อน้ำงวดลงจนเกือบแห้ง เปิดฝาแล้วใส่ต้นหอมกับขึ้นฉ่ายลงไป ปิดฝากต่อสักครู่ เพื่อให้กุ้งอบวุ้นเส้นได้ความหอมของต้นหอม และขึ้นฉ่าย ราดน้ำปรุงที่ผสมไว้ลงไป และปิดฝาอบจนสุก

     เรียบร้อยแล้ว กุ้งอบวุ้นเส้น ร้อนๆพร้อมเสริฟกับน้ำจิ้มซีฟุ้ด!

ติดตามเมนูอาหารเด็ดๆได้ที่ : http://nocofood.org/